ポールジロースパークリンググレープジュース2019

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ポールジロースパークリンググレープジュース2019

1,480円(税込1,598円)

750ml　画像は参考品(2018ビンテージ品)

消費期限　2021年12月

今やプロのお客様だけでなく、一般のお客様からの問い合わせも殺到する商品となりましたコニャック・ポールジローのスパークリング・グレープジュース。
ポールジロー氏がコニャックを作るのに使用するユニブラン種を、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げるこのジュースは、まさしくポールジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。

＜2019年　ブドウ収穫レポート＞
3月の時点ではブドウ畑の状態も通常通りだったのですが、春先に雨が多く降ったことで開花が遅れ、通常なら5月の終わりか遅くとも6月の第一週のところ、今年の開花は6月15日頃となりました。気温が低かったのも一因だと思います。
しかしながら、一週間に渡って開花の状況はとても良く、更に7月の晴天により美しく健やかなブドウが生育しています。
先週と今週（7/15～25）は気温が38～40℃まで上がり、私たちの地域では異常なほどの猛暑となりました。本当に暑すぎます。
8月は雨が降って気温が下がることを願います。それがユニブランの繊細なアロマにとって最高の条件だからです。
現時点（7/25）では、昨年と同等の高品質なジュースをお届けすることが出来ると思っています。
2019年7月25日
ポール・ジャン・ジロー

＊区画や収穫日によってジュースの色が異なることや、澱がある可能性もございますが、飲用には全く差し支えございません。
また出荷の際に、色の統一などのご指定はお受けいたしかねます。
画像は過去のものです。参考画像になります。

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