ポールジロー　ＰＡＵＬ　ＧＩＲＡＵＤ

ポール･ジロー　ＰａｕｌＧｉｒａｕｄ

グランドシャンパーニュ地区の東寄り、ブートヴィル村の栽培業者兼蒸留業者ポール・ジロー社
が手作りのかたちで生産しているコニャック。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.
グランド・シャンパーニュ地区産のぶどうを使い、同地区内で発酵、蒸留から製品化まですべて
行う、全製品がグランド・シャンパーニュ規格品である。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.

グランドシャンパーニュ地区は、土壌に炭酸石灰を多く含んでいる。そのため、ここで取れたユニ・
ブラン(サンテミリオン)種ぶどうでブランデーをつくると、華やかで繊細な香りと、柔らかな味わいが
する。ただし、熟成には、他地区のブランデーよりも月日が必要になります。　　　　　　　　　　　.

この社のコニャックの特徴は３００年来変わらぬ頑固なまでの製法によるたぐいまれな品質にある。
カラメルやシロップ等の添加物はゼロ。収穫前の農薬は一切使用せず、すべて手摘みをしている。
余分な葉や虫を入れず、良質なぶどうだけを選ぶためである。熟成のあとに多少のオリが出ていても、
自然の香りを損なわないために、こしたりせずにそのままにしておくというから、徹底している。

☆こちらもオススメ☆→コニャック・ポール･ジローを造る葡萄でつくられるスパークリングジュース

	商品番号０８１１８
	ポール・ジロー　ヘリテージ　50年
	価格 19,000 円 (税込１９９５０円)

	ポール・ジローの最上級品。　箱なしの商品ですなんと５０年もの熟成を経ています。半世紀の熟成でこの価格なら安く感じます。最高のポール･ジローで至福の時間を味わえます。

	商品番号０８０１５
	ポール・ジロー　トレ・ラール　35年
	価格 13,800 円 (税込１４４９０円)

	トレ・ラールは35年物。アルコール度数調整の加水以外は一切手を加えず、本来の香味を残すためオリ引きもしていない純粋無垢なコニャック。その味わいは円熟の極みに達し、アロマは優雅で香り高く、果実を思わせるフルーティな後味が残る。驚くほどの若さと力強さのある、バランスのとれたコニャック。

	商品番号０８０１６
	ポール・ジローエクストラヴィユー　25年
	価格５,９００円 (税込６１９５円)

	普通のコニャックとは一線を画した存在と言える製法へのこだわり。味わいはややドライでしっかりした酒質ながら、熟成がもたらす香りとまろやかさが感じられる。２５年熟成品となります。

	商品番号０８０１７
	ポール・ジローヴィエーユレゼルヴ15年
	価格５,２００円 (税込５４６０円)

	ヴィエーユ・レゼルヴは15年物。一切無添加自然が作り上げた風味と色合いを楽しむ事が出来る。全体的にドライな切れがあるが、口当たりに熟成のもたらす、円やかさがある。

		商品番号０８０９６
		ポール・ジローキュベスペシャル１９７６
		価格９,８００円 (税込１０２９０円)
		売り切れました
		キュベ・スペシャルの第２弾１９７６ビンテージです。１９７６年もやはりポール・ジローの思い入れの強い年であり、品質の高いものに仕上がっています。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。お酒は２０歳になってから。