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2006年ボトリング
シェリー古樽(モンティラ フィノ カスク)での仕上げにより、樽由来の特徴的な優美さに、フィ
ノの絶妙な風味が加味され素晴らしいモ ルトが出来上がりました。
フルーティー、刺激の強い本格的に複雑な第1級のウイスキー。華やかなピリッとした香りと多量の甘いフルーツのアタックが、塩辛く、歯応えのある、香ばしいカラメルモルトにより補完されている。
色:琥珀、バラ色
香:フルーティーで刺激が強い。尚も海岸の海風の効果、正に心をかきたてられる。オーバンはしばしば塩辛さを帯びた性質を持つが、ここでは搾りたてのフレッシュグレープジュース、オレンジの刺激、そして少しの煙が膨大な複雑さに加わり、顕著になっている。傑出した逸品。
ボディ:フル。リッチ。
味:かつてのオーバンにはない強烈な味。穏やかなモルトで始まり、続いて、繊細でしかもリッチなフルーツの香りの波、また波が美味しさを直撃。それらは塩の流れへと変わり、歯応えを感じるモルトと共に、見事になだめられていく。
フィニッシュ:口に含んだ瞬間に期待させる程に長くないが大量の甘みがかったジャマイカ珈琲やオークで始まり、それが徐々に消えながら、魅力的なモルトビスケットの効果を残す。【輸入元資料より】
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