ヴァン・イーＶＡＮ　ＷＥＥＳ

ヴァン･イー　ＶＡＮ　ＷＥＥＳ

この蒸留所は、ジン発祥の地オランダのアムステルダムの中心地にあり、醸造所・蒸留所・貯蔵庫はすべて
昔のままで、小さな蒸留器やセラー内の手動式の樽を運ぶためのリフト、19世紀の注文台帳や空き瓶など、
まさに博物館のような所です。そこで実際に1本1本手作業で瓶詰めやワックスがけをしたりと昔のままの製法
でつくられているのがこのヴァン・イージンです。コウノトリ(オランダ語でＤｅＯｏｉｅｖａａｒ)の名がついているその
蒸留所のオーナーはヴァン・イー家。アムステルダムの中心街で１７８２年の創業時から今に至るまで、家族
経営で昔ながらのつくり方にこだわり、頑なに伝統的な味を守っている唯一の業者です。　　　　　　　　　　　　.

商品番号 04138

ヴァン・イージンジャグ　
７００ｍｌ・４２度

価格３,９００円 (税込４０９５円)

　　　売り切れました

小麦、ライ麦、大麦等７種類の異なる穀物を醸造して最初にモルトワイン(ビールの様なもの)をつくり、蒸留された後、熟成されて造られます。平均熟成期間は３年。
やさしく非常に暖かみが感じられるジン。食前酒として、又ﾋﾞｰﾙを飲む前に楽しめます。

商品番号 04135

ヴァン・イージン３年　陶器　
７００ｍｌ・４０度

価格５,０４８円 (税込５３００円)

　　　売り切れました

１７世紀当時、大変珍重されていたオランダのＷｅｅｓｐ市でつくられるＷｅｅｓｐｐｅｒＧｅｎｅｖａをモチーフとし、ライ麦を使ったモルトワインと特別なハーブで蒸留してつくられたもの。３年間オーク樽で熟成されたこのジンは、鎖国時の江戸時代に長崎に輸入されていた容器をリメイクして作ったブルーデルフトの容器に入っています。

商品番号 04136

ヴァン・イージン５年　ロイヤル　
７００ｍｌ・４０度

価格５,０４８円 (税込５３００円)

７種類の蒸留された異なるモルトワインから造られており、蒸留後５年以上オークの樽で熟成されています。その味わいは、驚くほどコクがありまろやか。

商品番号 04137

ヴァン・イージン１０年　
７００ｍｌ・４２度

価格５,９０５円 (税込６２００円)

さらに１０年の熟成を経た貴重品。
常温でも複雑な香りとコクが楽しめます。
５年ものと比べても価格的にお得感があります。

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。お酒は２０歳になってから。