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ベスラ・ド・ベルフォン　ＮＭ

食事を楽しむために造られたシャンパン １５０年以上の歴史を持つベスラ・ド・ベルフォン。 最大の特徴は泡の細かさ。食事を通して飲み続けてもお腹がいっぱいにならないよう、泡を細かく抑える特別な製法によって造られています。 １９３０年に発売した『修道士のためのキュヴェ』という"キュヴェ・デ・モワン"が大ヒットし、ベスラ・ド・ベルフォンの名が一躍有名になりました。この"キュヴェ・デ・モワン"はパリのグラン・シェフの助言を基に開発されたシャンパンで柔らかい泡立ちのこのシャンパンは当時の食の殿堂、マキシム、リュカ・カルトン、ブリュニエなどで話題になり、食通の間で欠かせないシャンパンとなりました。 ブルゴーニュ地方の有名レストランの『ベルナール・ロワゾー』もワインリストのトップにこのベルフォンを掲げています。 ベスラ・ド・ベルフォン社のワインは、一級ホテル、レストラン、ワイン専門店から指名されるほどの最高峰のインターナショナル・ブランドです。それは、独自の技術によりガス圧が低く、細かな泡をもち、なめらかなため、食事中にも楽しめるシャンパンとして絶賛されているから。

	商品番号　１１０２８
	ブリュット　ＮＶ
	７５０ｍｌ　　税込価格 ４３５８円
	ブドウ品種：ピノ・ムニエ４２％、ピノ・ノワール４３％、シャルドネ１５％ 透明感のある麦藁色。柔らかく細やかな泡立ち。 白い花と果実のジャムの多彩な香りの中に、ヘーゼルナッツを感じさせます。数種類の新鮮な果実の酸味があり、やや辛口に感じられますが、最後に甘さが残らずすっきりとした味わいです。

	商品番号　１１０２９
	グランド・トラディション・ブリュット１９９７
	７５０ｍｌ　　税込価格 ６７２０円
	ブドウ品種：シャルドネ４５％、ピノ・ノワール２２％、ピノ・ムニエ３３％ 結晶のように細やかな泡が切れ目なく立ち上がり、梅やスイカズラの花の香りに続いてプラムやアプリコットジャムを思わせる濃縮したアロマが広がる。 口あたりはフレッシュでまろやか。そしてしっかりとしたボディーを感じることができます。

	商品番号　１１０３０
	ブラン・ド・ブラン
	７５０ｍｌ　　税込価格 ７１４０円売り切れました
	ブドウ品種：シャルドネ１００％ 透明度の高い美しい黄金色。泡立ちが細かく、長く続く。シトラスと豊かなトースト香が絡み合い、時間とともに変化する。 ボディーが非常にしっかりとしていて、口に含むとドライフルーツとアプリコットをまず感じ、後から蜂蜜のような濃厚さが加わります。バランスがよく全く飲み飽きないシャンパンです。 特別な日のための特別なシャンパンです。シーフードなど軽めの料理とお召し上がり頂くのが理想的です。