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ムタール　ＮＭ

シャンパーニュ地方の最南端、コート・ド・バールのＲＩＣＥＹＳム村にほど近い、ＢＵＸＥＵＩＬにある小さなシャンパン・メゾン、ムタール。小さいながらもそのクオリティの高いシャンパーニュは、近年高く評価され注目を集めるプティ・メゾンの一つです。 このムタールのシャンパーニュには、非常に高価で贅沢な技術といわれる、コールド･セッティング方式(=圧搾した果汁を極低温に冷やすことにより、シャンパンに澄んだ風味と熟成能力を増幅する)が用いられています。 これにより、オーブ地区の特徴である豊かなボディからフィネスをを引き出すことに成功。程よいヴォリューム間と繊細さが同時に楽しめる逸品に仕上がっています。

	商品番号　１１０１５
	ブリュット　レゼルヴ
	７５０ｍｌ　　税込価格 ３７８０円売り切れました
	ブドウ品種：シャルドネ１００％ 上物のシャブリを思わせるミネラル感とコクは非常に魅力的です。

	商品番号　１１０２０
	ブリュット　キュベ　プレステージ　ＮＶ
	７５０ｍｌ　　税込価格 ６３００円
	ブドウ品種：ピノ･ノワール５０％、シャルドネ５０％ ムタールの上級ライン。都内のレストランなどでも評判がよく、ソムリエの方々がリストにセレクトしています。