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タルラン　ＲＭ

タルランは１６８７年創業より１２代続くシャンパンハウス(レコルタン・マニピュラン)。 レコルタン・マニピュランとは、葡萄栽培から醸造・販売にいたるまで自らが行なう小規模生産者です。 畑はマルヌ渓谷の斜面にあり、素晴らしいテロワールを持っています。 １６８７年の創業時から父から子へと、ぶどうの栽培や、高名なシャンパーニュを造るための技術や伝統や情熱を伝承してきました。現当主は１９７２年に１２代目を継いだジャン・マリー・タルラン。彼はフランスワイン技術研究所（ITV）の会長を務め、自然を尊重したエコ・システム重視の耕作方法を積極的に推し進めるとともに、１０年ほど前から1００％樽醸造のシャンパーニュを世に問うなど生産の面でも注目されています。 今もなお彼とその父親に伝承された素晴らしい技術によって右に出るもののない珠玉のシャンパンを造り続けています。 (輸入元資料より)

	商品番号　１１０２５
	トラディション　ブリュット　ＮＶ
	７５０ｍｌ　　税込価格 ５３５５円
	ブドウ品種：ピノ・ノワール５０％、ピノ・ムニエ３５％、シャルドネ１５％ オークの新樽で５年間の熟成。伝統的でしっかりとした味わい。

	商品番号　１１０２６
	ラ・ヴィーニュ・ダンタン　ＮＶ
	７５０ｍｌ　　税込価格 ９８７０円
	ブドウ品種：シャルドネ１００％ 接木をしていないシャルドネ種を１００%使用した珍しいキュヴェ。 瓶詰めは2000年5月4日、デゴルジュマンは2004年12月17日。 このキュヴェは19世紀に消えてしまったオリジナルのシャルドネの香りを想起させます。緑がかった色調。驚くほど凝縮した果実味、アタックには様々なフレイヴァーが感じられ、シャルドネらしい引き締まった味わいで、驚異的に長い余韻。

	商品番号　１１０２７
	キュベ・ルイ・ブリュット　ＮＶ
	７５０ｍｌ　　税込価格 ７６２０円売り切れました
	ブドウ品種：シャルドネ５０％、ピノ・ノワール５０％ 平均樹齢３０年以上の古木を使用、オークの新樽で７年間熟成。良いヴィンテージのものだけをブレンドして造られる、こだわりのノンヴィンテージシャンパン。