ウイスキー ワイン
オールドボトル 量り売り
会員専用ページ
ログイン
はじめてのお客様へ 新規会員登録はこちら
 
メルマガ登録ページ
メルマガ登録
ショッピングカートを見る

SALEバナー

ABOUTバナー

Spin Cycle スピン・サイクル 2018 白 750ml / ムーンシャイン
生産者の心の「原点・思い」が伝わるワインです

『Spin Cycle / スピンサイクル 』



ヴェルデーリョ種を扱うのはこのワインが初めてです。70%の果実は粉砕し、一晩マセレーションし、古樽へ直接プレスします。30%の果実は全房で、2週間醗酵し、乾燥したら、ブレンドし、フレンチ古木樽で、6カ月間熟成します。フィルター無し、添加無し、手作業でボトリング。このぶどうの品種は早期に熟すため準備ができておらずは、セラーはシャベル1つが4つの壁に囲まれているだけでした。敢えて言うならば、大混乱。プレス機もなく、親切なご近所さんお手製のバスケットプレスを使用しています。それは洗濯機の内層、2枚のベニヤ板、そして自動車タイヤのチューブから作られ、 そこから、スピンサイクルが生まれました。

【ムーンシャイン】
Maanschijn(ムーンシャイン)はオランダ語で、月の光という意味でラベルは、そびえ立つ山の頂上、Maanschynkopに由来しています。Maanschijは、私たちが飲みたい南アフリカのユニークで楽しいワインを造ることです。
ぶどうからワインまでの工程を最も自然にすることにより、私たちのワインはナチュラルな酵母で発酵します。発酵と熟成は古木樽で、添加無しで、ノンフィルターで実施。白ワインはスキンコンタクトしている割合が常に見られ、それが骨格、色、複雑さを美しく造るのに適していると思います。赤ワインは柔らかな印象があり、私達の好みが反映されています。
(インポーター資料より抜粋)


ワイン名:スピン・サイクル 2018 白 750ml
生産者:ムーンシャイン
産地:南アフリカ パーデバーグ
品種:ヴェルデーリョ100%


このワインは会員割引対象の商品となっております。
新規会員登録(無料)後に
会員専用ページからご注文して頂くと
販売価格より最大で20%off!!
(一部対象を除く)

販売価格

3,600円(税込3,960円)

在庫数
残り2 です
購入数