クロード・カザルラ・シャペル・デュ・クロ　グラン・クリュ 2006 白泡 750ml / Claude Cazals クロード・カザルス

10,500円(税込11,550円)

ワイン名：クロード・カザルラ・シャペル・デュ・クロ　グラン・クリュ 2006 白泡 750ml
生産者：Claude Cazals クロード・カザルス
産地：フランスシャンパーニュ
品種：シャルドネ

希少なグランクリュ格付けのシャンパーニュのクロ『クロ・カザル』内にある小さな礼拝堂（＝シャペル）の近くの区画から収穫されたブドウのみで造られるため、この名が付けられました。

甘い林檎の蜜部分の香りにレモンピール、アカシアの花の香り。今の時点で8年の熟成を経ているにもかかわらず、まだ生まれたばかりのようにフレッシュで爽快感あるブラン・ド・ブランという第一印象です。そして・・・こんなあまりにもシンプルなことを言ってしまうのは気が引けますが、まずもってただ「おいしい！」と感じました。

ル・メニルらしいシャープな酸は後半から果実味を追いかけてきて、リンゴをシャキッとかじった時の爽快感。時間が立つと酸がもう少し前に出て来ると同時に甘みが増し、シャンパーニュとしてのスケールが一回り、二回りと大きくなっていく感じ。

『 Claude Cazals クロード・カザルス』
デルフィーヌ・カザル、シャンパーニュ・クロード・カザルの現当主は、一流メゾンの下請け栽培醸造家として得てきた長い慣習と高い評価を投げ捨ててまで、自社の単一畑シャンパーニュ「クロ・カザル」を世に打ち出した。オジェの丘の麓に広がる畑は、クロの壁により周囲よりも温度帯が暖かく、ブドウに最大限の熟度をもたらす最良の区画だ。ボランジェ、ルイ・ロデレールなど、大手メゾンの中でもマーケティングより品質に重きを置いてきたメゾンが厚い信頼を寄せるカザル家が最良区画で作るシャンパーニュは、偉大なるシャンパーニュとして高い評価を博し、かのニール・ぺケット「1001 wines you must taste before you die（死ぬ前に飲むべき1001のワイン）」にも選ばれた。スタンダード・キュヴェもグラン・クリュ100%、まずはその片鱗を感じて欲しい。

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